猪肝营养价值很高,猪肝可以补血、去腥补虚,味猪很多人都想食用它,肝去肝去但是腥猪腥有些人却受不了猪肝的腥味,怎样才能把猪肝的妙招腥味去除呢?一会我就教大家几个小窍门,能帮大家轻松把猪肝的猪肝腥味去除。
猪肝去腥小妙招
1、去腥加料酒可以去猪肝腥味
平时烹调猪肝时,味猪可以加入适量的肝去肝去料酒 ,黄酒或者汾酒也可以,腥猪腥这样就能让猪肝的妙招腥味轻松去掉。因为料酒的猪肝主要作用就是去除鱼类和肉类的腥味,并且利于咸味和香味进入食材内部,去腥可以让它们的味猪腥味快速去除。
2、香料腌制能去猪肝腥味
用香料腌制,然后再烹调也能去掉猪肝的腥味,在购买猪肝以后先用要清水清洗和浸泡,去掉里面的毒素,然后再把它切成薄片,放入碗中加入大葱和姜以及生粉与鸡精和料酒和适量食用盐腌制,腌制半小时以后,猪肝的腥味就能明显变淡。
3、牛奶浸泡能去猪肝腥味
牛奶浸泡也能去除猪肝的腥味,在把猪肝清洗以后放入到牛奶中浸泡,浸泡一个小时左右,不但能让猪肝腥味去除,还能让猪肝的口感变得更加鲜嫩,除了这些方法以外,用白醋浸泡猪肝也能去除腥味,用白醋泡过的猪肝在炒制以后会更加脆嫩。
2024-06-16 10:16888人浏览
2024-06-16 09:501949人浏览
2024-06-16 09:131692人浏览
2024-06-16 09:04324人浏览
2024-06-16 08:53324人浏览
2024-06-16 08:03677人浏览
都说沙参玉竹汤的好处有很多,尤其对女性朋友来讲,更是一道美味的滋补品,那么,沙参玉竹汤的具体功效与作用是什么呢?1、沙参:沙参清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。2、玉竹:玉竹
痛风是一种疾病,它的发生和发展与人体内尿酸水平和代谢有关。而水果是我们日常饮食的重要组成部分,因此,对于痛风患者来说,选择哪些水果是非常关键的。以下是一些痛风患者适合吃的水果和可以吃的草莓的解析。1.
坚信大伙儿儿时都喜欢吃甜美新鲜水果,菠萝做为味儿甜美新鲜水果之一,口味也很好,而且有一种浅浅的香味,促使有很多的人喜欢吃菠萝,而且菠萝的营养成分是很高的,它的果仁、青果干和乳白色的果芯全是可以吃的,那